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apple
2010-05-08 12:33
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只看樓主
1
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請問一下 你們的機型是什麼都可以降溫嗎 這跟冰箱不是差不多吧?
怎麼會分為15 16 30 50 51呢? 冷卻機到底是什麼意思呢?
那是什麼意思呢?
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chi83102000
chi83102000
chi83102000@yahoo.com.tw
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黑黑一團
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DK_GTR
2010-05-10 14:22
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只看該用戶
2
#
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是沒錯!!但您知道嗎??冰箱的確分很多類別,冷藏冰箱.冷凍冰箱,但是依照壓縮機馬力大小而決定效能,如果是依照濃稠類的食材,在高溫狀態下直接放在裡,是否會造成冰箱負荷過大而跳電或損壞呢??而一個月下來電費是否會過高呢!?
而本公司的高溫急速冷卻設備無任何壓縮機,亦可達到短時間降溫的效果,而幫你省下電費與維修費用,本公司NE-15~NE-30~NE-50是清澈型食材降溫設備,而NE-16~NE-51是清澈與濃稠雙用型冷卻設備,因容量大小而定!!
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admin
2010-05-10 22:34
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只看該用戶
3
#
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我們的東西和冰箱 就好像手機和B.BCALL一樣
看似都是在聯絡訊息實質意義大不同
冰箱是冷的東西在保溫或降至更低溫
我們的東西是熱呼呼直接急速冷卻
冰箱無法這樣 也不行不適合這樣處理
冷卻機 是要讓食材能夠穩定
急速冷卻可以讓廚師發揮創意料理
許多天然的食材可以做提味效果 創意料理的效果讓客戶會十分驚訝
穩定加創意會等於.......
至於15 16 30 50 51 101這數字代表的是處理容量
機組有分黏稠顆粒 與清測可攪動二種類型機組
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2010-05-13 20:10
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只看樓主
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問到!
如何提升口感?提味?
15 16 30 50 51 101這數字代表的是處理容量
那容量最小值是多少 最大值是多少
100公升可達到處理效果嗎?
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2010-05-14 00:00
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只看該用戶
5
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謝謝你的提問
下次麻煩至新主題發表 因為有許多人將來有同樣問題
才容易找關鍵字找到
造成不變敬請見諒
至於如何提高口味 口感
應該說如何判斷口味的提升與穩定
細菌 最科學也最標準
細菌數量可以告訴我們許多事情
請搜尋如何穩定品質 就找到更詳細資料
謝謝你
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