泡茶??

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joshua00456
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2010-11-20 17:17 |只看樓主 1#
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茶要怎樣的才好喝??
我朋友說冷泡的不錯(可是要泡很久)
也有人說熱沖得不錯(一般店家的做法，但有時候茶的品質不穩定)


我們年輕人在喝的茶
有加糖?有加味?有加料?有加濃縮汁?
跟    老人家泡的茶
這兩者之間的差異在哪裡??
(有位阿伯說我們喝的都不算茶...喝多了對身體不好)
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  • 2010-04-23
2010-11-25 23:18 |只看該用戶 2#
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冷泡茶實際做法上有許多細節爭議

尤其是食品安全



茶應該是無糖  原汁  原味  去冰  就可以喝才對

現在人用了太多的糖去壓住茶味

如果有客戶一天買三杯

請問你加的量你自己敢喝嗎=多少KCAL熱量

訴求健康時  也許這是一個大重點
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joshua00456
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  • 2010-11-06
2010-12-15 09:57 |只看樓主 3#
t T

那你們有去嘗試過

茶

做急速冷卻完後的口感.香氣.韻味
會有什麼樣的影響嗎?
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joshua00456
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  • 2010-11-06
2010-12-17 11:59 |只看樓主 4#
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老實說現在的人都只有在喝茶+生水(冰塊)
現在店家的茶葉泡法不是那麼的好(本身茶葉的成分也是)
無糖綠茶根本就不能喝(茶釋放出太多的兒茶素與茶多酚)
這樣子的茶飲跟你們的比起來差在哪裡

你能詳細的標示出你們的做法
與一般店家的做法

差在哪裡嗎??
(雖然說你們的DM中有提到
但是那並不是主要的因素)
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