顆粒大小在食品加工需注意哪些

[ 476 查看 / 1 回復 ]

返回列表
發新話題 回復該主題
admin
頭像

admin

  • 管理員
  • 313
  • 2233
  • 2010-04-23
2010-09-04 17:44 |只看樓主 1#
t T
顆粒的大小在食品加工中

除了煮  冷卻  包裝外

還需要注意哪些
分享 轉發
TOP
admin
頭像

admin

  • 管理員
  • 313
  • 2233
  • 2010-04-23
2010-09-04 17:46 |只看樓主 2#
t T

煮的數量與食材顆粒的熟透性

冷卻時  顆粒口感的感覺

包裝顆粒的分類


顆粒過大時要小心 食材本身中心穿透性的差異
TOP
返回列表
上一主題 | 下一主題