妳們的冷卻有沒有壓縮機??最低可降到幾度呢??

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jK_ford

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2010-05-11 13:30 |只看樓主 1^#

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妳們冷卻機是怎樣讓食材冷卻的呢?是用壓縮機冷卻的嗎?那我如果用你們公司的冷卻機電費會不會很貴?那冷卻機可以降到0度嗎??

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DK_GTR

黑黑一團

組別注???
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2010-05-11 13:52 |只看該用戶 2^#

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本公司是利用半導體EP電解拋光不銹鋼導能管利用熱交換原理傳導急速冷卻,
且不用壓縮機冷卻,我們是利用水循環方式達到冷卻效果,本公司NE-15用18公升食材從高溫100度降到38度只需要花您成本0.8元,降到0度比較不划算,建議降到18度比較好,且可以提升食材的風味與口感。

１８度是依照全家.7-11的保鮮模式去運作的，且１８度是不變的定律！！

DK_GTR 最后??于 2010-05-11 13:59:47

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apple

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2010-05-12 22:52 |只看該用戶 3^#

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你們公司是半導體EP電解拋光那是什麼東西?不鏽鋼不就可以導熱了
為什麼還要拋光?
為何又花0.8元哪來這麼便宜的成本呢

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